TPO - Sữa chua là món ăn quen thuộc được khá nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên nếu ăn sữa chua không đúng cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm 'đại kỵ', món ăn này có thể sẽ gây nhiều tác hại cho cơ thể. . © Getty . Sữa chua thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa được pha theo công thức sữa tươi cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus và Streptococus thermophilus).

Quá trình chủ yếu xảy ra trong lên men sữa chua là đường Lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đó các đường đơn này chuyển thành axit Piruvic, rồi chuyển thành axit lactic.

Không ăn ngay sau khi dùng kháng sinh

Không ăn sữa chua ngay sau khi dùng kháng sinh vì chúng có thể giết chết hoặc tiêu diệt vi khuẩn lactobacillus có lợi trong sữa chua.

Ngoài ra, không ăn sữa chua cùng các loại thịt mỡ, xúc xích, thịt xông khói. Bởi qua chế biến, các loại thịt sẽ có chất nitrat (nitro) khi kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo thành chất nitrosamine là chất gây ung thư.

Không ăn cùng lạp sườn, thịt hun khói

Sữa chua có thể kết hợp với một số thực phẩm khác rất ngon, đặc biệt là bữa sáng kết hợp với bánh mì, bánh ngọt, có khô có nước, vừa ngon miệng vừa phong phú dinh dưỡng. Nhưng tuyệt đối không được ăn cùng với lạp xưởng, thịt hun khói… những loại thịt chế biến nhiều dầu mỡ. Bởi vì khi chế biến thịt người ta có cho thêm Nitre, cũng chính là Nitric (III) Axit, khi kết hợp với Amine trong sữa chua sẽ tạo thành N-nitrosamine – một trong những chất gây ung thư rất mạnh.

Không hâm nóng trước khi ăn

Nhiều mẹ sợ các bé ăn sữa chua lạnh sẽ bị viêm họng nên ngâm sữa chua qua nước nóng hoặc hâm nóng qua lò vi sóng. Đây cũng là một cách ăn sai lầm vì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ mất khả năng hoạt động, hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa chua sẽ bị ảnh hưởng.

Tốt nhất nếu sữa chua lạnh, bạn có thể để ngoài môi trường 30-45 phút, hoặc ngâm vào nước theo tỷ lệ 2 sôi, 1 lạnh trong 15 phút trước khi ăn.

Không ăn khi sữa chua đông cứng

Nhiều người có thói quen mua sữa chua về để trên ngăn đá cho đông cứng thành đá rồi mới ăn. Đây là cách ăn sai lầm, vì sữa chua đông cứng như vậy sẽ khiến một số vi khuẩn có lợi sẽ chết do nhiệt độ quá lạnh. Ăn như vậy sẽ không mang lợi cho sức khỏe.

Không ăn nhiều để giảm cân

Nhiều người cho rằng sữa chua có thể giảm cân. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua không có tác dụng giảm cân thần kỳ như chị em vẫn tưởng.

Nếu ăn sữa chua ở lượng vừa phải (100-200g/ngày) sữa chua có thể kích thích tiêu hóa giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Nhưng nếu bạn ăn nhiều hơn lượng sữa chua cơ thể cần, sẽ thúc đẩy sự thèm ăn. Hơn nữa, ngoài chất béo bão hòa, sữa chua còn chứa đường và nguyên liệu sữa, đây là nguyên nhân khiến chị em tăng cân mất kiểm soát.

Không dùng song song cùng nước trà

Trà rất giàu hợp chất chống oxy hoá và vitamin giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Tuy nhiên trà với sữa là một kết hợp ngớ ngẩn. Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra, các casein, protein được tìm thấy trong sữa, tạo thành phức hợp với catechins, flavonoid trong trà làm mất tác dụng vốn có của trà.

Những người không nên ăn sữa chua

Trên thực tế, sữa chua tuy rất tốt nhưng không phải ai ăn cũng thích hợp. Những người bị đi ngoài hoặc mắc bệnh đường ruột, sau khi đường ruột đã bị tổn thương ăn sữa chua phải rất thận trọng; trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi cũng không nên ăn sữa chua. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường, sơ cứng động mạch, viêm gan và viêm tuyến tụy tốt nhất không nên ăn sữa chua có đường, nếu không rất dễ làm cho bệnh nặng thêm.

Amber Heard

  • Lộ ảnh Amber Heard âu yếm tỷ phú ở thang máy khi còn là vợ ...
    Lộ ảnh Amber Heard âu yếm tỷ phú ở thang máy khi còn là vợ ...
    Nữ diễn viên lộ ảnh ôm ấp tỷ phú Elon Musk trong thang máy ở căn hộ cô và Johnny Depp chung sống khi đang là vợ chồng.
    Source by: Zing.vn
  • Mỹ nhân "Aquaman" lộ loạt ảnh ngoại tình, âu yếm nhạy cảm với tỷ ...
    Mỹ nhân "Aquaman" lộ loạt ảnh ngoại tình, âu yếm nhạy cảm với tỷ ...
    Lại thêm một bằng chứng tố cáo Amber Heard ngoại tình với tỷ phú Elon Musk trong khoảng thời gian cô và Johnny Depp vẫn là vợ chồng.
    Source by: Kênh 14

Giá xăng dầu

  • Giá xăng dầu ngày 28.3: Lao dốc tuần thứ 5 liên tiếp
    Giá xăng dầu ngày 28.3: Lao dốc tuần thứ 5 liên tiếp
    Lo ngại sự lây lan của đại dịch Covid-19, các hợp đồng dầu thô tiếp tục giảm 5% vào phiên cuối tuần, đẩy giá dầu lao dốc tuần thứ 5 liên tiếp.
    Source by: Báo Thanh Niên
  • Giá xăng giảm xuống dưới 12.000 đồng/lít vào ngày mai?
    Giá xăng giảm xuống dưới 12.000 đồng/lít vào ngày mai?
    Giá xăng ngày 29/3 dự kiến giảm mạnh theo xu hướng của giá thế giới. Theo tính toán, xăng E5 RON 92 có thể giảm 4.200-4.500 đồng/lít, xuống dưới 12.000 ...
    Source by: Zing.vn

Võ Hoàng Yến

  • Võ Hoàng Yến gây sốt với màn "hóng" vụ tỏ tình đặc biệt ở khu cách ly
    Võ Hoàng Yến gây sốt với màn "hóng" vụ tỏ tình đặc biệt ở khu cách ly
    VOV.VN -Hình ảnh mới của Võ Hoàng Yến tại nơi cách ly khiến nhiều người thích thú. Siêu mẫu Võ Hoàng Yến trở thành "tâm điểm" của sự chú ý khi liên tục ...
  • Võ Hoàng Yến chuẩn bị hoa cho cặp đôi kỉ niệm 4 năm ngày cưới ...
    Võ Hoàng Yến chuẩn bị hoa cho cặp đôi kỉ niệm 4 năm ngày cưới ...
    Chính Võ Hoàng Yến đã tự tay chuẩn bị bó hoa để chàng trai trong ảnh kỷ niệm 4 năm ngày cưới với vợ của mình trong khu cách ly.
    Source by: Kênh 14

Cách

  • Thanh Hóa nâng tiền ăn cho người cách ly tập trung lên 80.000 ...
    Thanh Hóa nâng tiền ăn cho người cách ly tập trung lên 80.000 ...
    TTO - Sáng 28-3, Văn phòng UBND tỉnh Thanh Hóa cho biết chủ tịch UBND tỉnh này vừa quyết định nâng tiền ăn đối với người cách ly tập trung vì COVID-19 tại ...
  • Một người nhiễm COVID-19, 40.000 người bị cách ly
    Một người nhiễm COVID-19, 40.000 người bị cách ly
    TTO - Vì không nghiêm túc ở nhà cách ly sau chuyến đi từ Ý về, một nhà truyền giáo người Ấn Độ khiến cho 40.000 cư dân ở 20 ngôi làng phải sống cách ly.

Bang Chung thep4

  • "Bằng chứng thép 4": TVB giết 4 chú hề ở tập cuối, rò rỉ phần 5 với ...
    "Bằng chứng thép 4": TVB giết 4 chú hề ở tập cuối, rò rỉ phần 5 với ...
    Cảnh cuối cùng ở "Bằng chứng thép 4" làm khán giả TVB hồ nghi nhà đài sắp thực hiện phần 5.
  • Hậu trường ít biết của
    Hậu trường ít biết của 'Bằng chứng thép'
    Để sản xuất được một series phim thành công như "Bằng chứng thép", cả diễn viên và ê-kíp sản xuất đã phải trải qua nhiều khó khăn, vất vả.
    Source by: Zing.vn

Số ca nhiễm corona ở Việt Nam ngày 27/3

  • COVID-19. Số ca nhiễm corona ở Việt Nam. COVID-19 28/3. COVID ...
    COVID-19. Số ca nhiễm corona ở Việt Nam. COVID-19 28/3. COVID ...
    (Thethaovanhoa.vn) - Báo Điện tử Thể thao và Văn hóa (TTXVN) tiếp tục cập nhật những diễn biến mới nhất của dịch bệnh COVID-19 trong nước từ các cơ ...
  • Dịch COVID-19 chiều 27-3: Nhiều nước có số ca nhiễm tăng kỷ lục ...
    Dịch COVID-19 chiều 27-3: Nhiều nước có số ca nhiễm tăng kỷ lục ...
    TTO - Chiều 27-3, dịch COVID-19 tiếp tục diễn biến phức tạp ở nhiều nơi. Số ca nhiễm của Indonesia, Ấn Độ, Nga, Hong Kong đều tăng nhiều nhất trong một ...

Lisa

  • Lisa diện đồ nghìn USD khi làm cố vấn show
    Lisa diện đồ nghìn USD khi làm cố vấn show 'Thanh xuân có bạn 2'
    Từ lúc ra sân bay để tới Trung Quốc ghi hình đến lúc lên sóng, Lisa đều nhận được nhiều lời khen về cách ăn mặc bắt mắt, thời thượng.
    Source by: Zing.vn
  • Rần rần bằng chứng Lisa được Thái Từ Khôn tỏ tình vào đúng ngày ...
    Rần rần bằng chứng Lisa được Thái Từ Khôn tỏ tình vào đúng ngày ...
    Hiện giờ fan của cặp đôi Lisa - Thái Từ Khôn đang vô cùng "quắn quéo".
    Source by: Kênh 14

Boris Johnson

  • Thủ tướng Anh Boris Johnson dương tính với virus
    Thủ tướng Anh Boris Johnson dương tính với virus
    covid-19: Thủ tướng Anh Boris Johnson được xét nghiệm dương tính với virus SARS-CoV-2 và đang tự cách ly. Ông nói ông bị sốt và ho dai dẳng suốt 24 giờ ...
    Source by: Zing.vn
  • Thủ tướng Anh Boris Johnson cùng Bộ trưởng Y tế nhiễm Covid-19
    Thủ tướng Anh Boris Johnson cùng Bộ trưởng Y tế nhiễm Covid-19
    Vài giờ sau khi Thủ tướng Anh Boris Johnson được chẩn đoán mắc COVID-19, Bộ trưởng Y tế Anh Matt Hancock cũng xác nhận bản thân đã dương tính với ...

World War Z

  • World War Z gây sốt trở lại bởi các tình tiết "tiên đoán" về thế giới ...
    World War Z gây sốt trở lại bởi các tình tiết "tiên đoán" về thế giới ...
    World War Z (Thế Chiến Z) là phim điện ảnh hành động lấy đề tài tận thế và xác sống "zombie". Phim được chuyển thể dựa trên cuốn tiểu thuyết gốc của nhà ...
    Source by: GameK

Epic Game

  • Epic Games đang là đối thủ "nặng ký" của các nhà phát hành game
    Epic Games đang là đối thủ "nặng ký" của các nhà phát hành game
    Epic Games ngoài việc đối đầu với Steam trong năm qua, giờ đây họ đang có những tham vọng mới.
    Source by: Game8
  • Epic Games tung ra chính sách mới để cạnh tranh với Steam
    Epic Games tung ra chính sách mới để cạnh tranh với Steam
    Epic Games tạo chính sách hợp lý có lợi cho các nhà làm game mong muốn thâu tóm các studio để cạnh tranh gắt gao với đối thủ Steam.

Tình hình dịch corona tại Việt Nam ngày 27-3

  • Dịch COVID-19 chiều 27-3: Nhiều nước có số ca nhiễm tăng kỷ lục ...
    Dịch COVID-19 chiều 27-3: Nhiều nước có số ca nhiễm tăng kỷ lục ...
    TTO - Chiều 27-3, dịch COVID-19 tiếp tục diễn biến phức tạp ở nhiều nơi. Số ca nhiễm của Indonesia, Ấn Độ, Nga, Hong Kong đều tăng nhiều nhất trong một ...
  • Cập nhật tình hình dịch COVID-19 sáng 27/3: Mỹ dẫn đầu thế giới ...
    Cập nhật tình hình dịch COVID-19 sáng 27/3: Mỹ dẫn đầu thế giới ...
    (TN&MT) - Theo Hãng tin Reuters, số ca nhiễm COVID-19 tại Mỹ đã tăng vọt lên hơn 83.000, khiến Mỹ trở thành nước có số người mắc lớn nhất thế giới, vượt ...

Giờ Trái đất 2020

  • Giờ trái đất 2020: Dự kiến 500.000kWh được tiết kiệm trong 1 giờ tắt ...
    Giờ trái đất 2020: Dự kiến 500.000kWh được tiết kiệm trong 1 giờ tắt ...
    Giờ Trái đất 2020 sẽ diễn ra từ 20h30 đến 21h30 ngày mai (28.3). Với việc tắt đèn trong vòng 1 giờ đồng hồ, hàng triệu kWh điện đã được tiết kiệm trong suốt ...
    Source by: Báo Lao Động
  • EVNNPC hưởng ứng chiến dịch Giờ Trái đất năm 2020
    EVNNPC hưởng ứng chiến dịch Giờ Trái đất năm 2020
    Hưởng ứng Chiến dịch Giờ trái đất năm 2020, Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) và 100% các Công ty Điện lực thành viên EVNNPC đã vận động các ...
    Source by: Báo Lao Động

Bệnh nhân 150

  • Transimex khẳng định bệnh nhân số 150 nhiễm COVID-19 không ...
    Transimex khẳng định bệnh nhân số 150 nhiễm COVID-19 không ...
    BN150 là một thành viên trong HĐQT Transimex, tuy nhiên ông này được cho biết không làm việc thường xuyên tại công ty và không tiếp xúc nhiều với cán bộ ...
    Source by: VietNamBiz
  • Transimex thừa nhận bệnh nhân nhiễm Covid-19 số 150 là thành ...
    Transimex thừa nhận bệnh nhân nhiễm Covid-19 số 150 là thành ...
    (Vietnamdaily) - CTCP Transimex thừa nhận bệnh nhân số 150 nhiễm Covid-19 là một nhân sự thuộc Hội đồng quản trị công ty. Ngày 26/3, trong những ca ...
    Source by: Vietnam Daily

Shin Se Kyung

  • Kẻ cầm đầu phòng chat tình dục quay lén mỹ nhân Shin Se Kyung
    Kẻ cầm đầu phòng chat tình dục quay lén mỹ nhân Shin Se Kyung
    Trong nội dung tin nhắn được đăng độc quyền bởi tờ Wikitree, Cho Joo Bin cho biết hắn yêu cầu một nhân viên quay lén Shin Se Kyung và Bomi. Tuy nhiên ...
    Source by: Zing.vn
  • Nạn nhân "phòng chat thứ N" Shin Se Kyung: Từ sao nhí tiềm năng ...
    Nạn nhân "phòng chat thứ N" Shin Se Kyung: Từ sao nhí tiềm năng ...
    Shin Se Kyung - nạn nhân tiếp theo trong vụ án "phòng chat thứ N" là một gương mặt quá quen thuộc với các mọt phim Hàn.
    Source by: Kênh 14

Xe Phương Trang

  • Xe khách Phương Trang không chở quá 20 khách phòng Covid-19
    Xe khách Phương Trang không chở quá 20 khách phòng Covid-19
    Trước bối cảnh Covid-19 diễn biến phức tạp, Sở Giao thông Vận tải TP.HCM có văn bản hỏa tốc gửi Thường trực UBND Thành phố về biện pháp phòng chống ...

Tin tức mới nhất 24h trong ngày

  • Tin tức thời sự 24h mới nhất, nóng nhất ngày 28/3/2020
    Tin tức thời sự 24h mới nhất, nóng nhất ngày 28/3/2020
    Mtđt 06:31am, 28/03/2020. Đại sứ Campuchia cảm ơn Việt Nam hỗ trợ trang thiết bị y tế chống COVID-19. Chiều nay, 27/3, tại trụ sở Chính phủ, tiếp Đại sứ đặc ...
  • Tin tức thời sự 24h mới nhất ngày 27/3/2020: Cập nhật tin mới về ...
    Tin tức thời sự 24h mới nhất ngày 27/3/2020: Cập nhật tin mới về ...
    TP.HCM tăng vọt số người tiếp xúc với các ca bệnh mới. Nếu hết ngày 25/3 chỉ có 1.621 người tiếp xúc với các trường hợp nhiễm Covid-19 mới thì đến 26/3, ...
    Source by: Tinmoi.vn

XSMT thứ 6

  • KQXSGL 27/3 - Kết quả xổ số Gia Lai hôm nay ngày 27 tháng 3 năm ...
    KQXSGL 27/3 - Kết quả xổ số Gia Lai hôm nay ngày 27 tháng 3 năm ...
    Trực tiếp kết quả XSGL 27/3 - Xổ số Gia Lai 27/3 – SXGL 27/3 – KQXSGL 27/3/2020 thứ 6 vào lúc 17h15p – 17h30p, xem thêm KQ XSGLAI tuần trước chính xác ...
    Source by: An Ninh Thủ Đô

Nouri

  • De Jong kể lại khoảnh khắc đặc biệt với Nouri
    De Jong kể lại khoảnh khắc đặc biệt với Nouri
    Ngôi sao của Barca không bao giờ quên kỷ niệm rất ý nghĩa với Abdelhak Nouri, tiền vệ vừa có tỉnh lại sau gần 3 năm sống thực vật.
    Source by: Zing.vn
  • Abdelhak
    Abdelhak
    Phép màu giữa đời thực đã đến với Abdelhak "Appie" Nouri. Sau gần 2 năm 9 tháng sống thực vật, thần đồng của Ajax đã tỉnh lại. Abdelhak. Fabregas tiết lộ lý ...

Phong toả Hà Nội

  • Phòng chống dịch Covid 19: Không có chuyện phong tỏa Hà Nội và ...
    Phòng chống dịch Covid 19: Không có chuyện phong tỏa Hà Nội và ...
    TGVN. Thông tin phong tỏa một số thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM là không chính xác. Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng khẳng ...
  • Bộ trưởng Mai Tiến Dũng bác bỏ thông tin phong toả Hà Nội và TP ...
    Bộ trưởng Mai Tiến Dũng bác bỏ thông tin phong toả Hà Nội và TP ...
    Bộ trưởng Mai Tiến Dũng cho hay, hoàn toàn không có chuyện phong tỏa Hà Nội, TP.HCM hay một số thành phố lớn, mà Chính phủ chỉ khuyến cáo và có một ...
    Source by: Báo Thanh Niên

Yoo Seung Ho

  • "Tiểu So Ji Sub" Yoo Seung Ho leo top tìm kiếm Naver vì bộ ảnh hậu ...
    "Tiểu So Ji Sub" Yoo Seung Ho leo top tìm kiếm Naver vì bộ ảnh hậu ...
    Chàng mỹ nam của "Hồi ức" - Yoo Seung Ho khiến khán giả đứng ngồi không yên nhờ tạo hình cảnh sát quá nam tính, điển trai.
    Source by: Kênh 14
  • Sốc trước mối quan hệ thật của Jin (BTS) và Yoo Seung Ho
    Sốc trước mối quan hệ thật của Jin (BTS) và Yoo Seung Ho
    Mối quan hệ của Jin và em trai quốc dân Yoo Seung Ho cuối cùng đã được tiết lộ!
    Source by: Saostar.vn

Soure by: Tiền Phong


Facebook Google twitter
Tags: Đừng ăn sữa chua theo cách này kẻo 'ân hận mấy cũng muộn'