Nhiều người cho rằng uống rượu bia là tác nhân gây tổn thương lớn nhất lên gan. Thế nhưng trên thực tế, có những loại thực phẩm có thể dẫn tới nguy cơ gây ung thư gan nhanh và nguy hiểm hơn nhiều lần rượu bia:

1. Thực phẩm bị mốc

Mọi người thường vứt bỏ đồ ăn thừa khi chúng bị thiu, mốc nhưng với các loại trái cây lại cho rằng chỉ cần cắt bỏ phần hỏng là có thể ăn tiếp. Tuy nhiên, cách này không thể loại bỏ hoàn toàn độc tố aflatoxin do nấm mốc sản sinh ra.

© Getty.

Nhiều nghiên cứu chứng minh, aflatoxin là chất gây ung thư rất độc, có thể làm tổn thương trực tiếp tế bào gan, gây thoái hóa và hoại tử. Theo nghiên cứu chỉ cần tiêu thụ trên 1mg aflatoxin sẽ có nguy cơ ung thư rất cao.

Bên cạnh đó, ta cũng nên bỏ thói quen sử dụng dầu ăn chiên lại, những đồ ăn thừa đun nóng nhiều lần vì aflatoxin không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu nướng nói chung, chúng vẫn tồn tại và gây bệnh cho con người.

2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm quá lâu

Các chuyên gia cho biết, thời gian ngâm nấm hương, mộc nhĩ trước khi chế biến tốt nhất là không quá 30 phút, ngâm càng lâu thì càng hại cho sức khỏe. Bạn nên dùng một lượng vừa đủ và không giữ lại chúng cho lần sau nếu ngâm nhiều.


Thói quen ngâm nấm quá lâu sẽ sinh ra loại vi khuẩn tên là Pseudomonas cocotoxin, trong quá trình phân hủy sẽ sinh ra độc tố aflatoxin và axit trong men gạo. Cả hai chất độc này đều làm tổn thương nghiêm trọng cho gan, gây bệnh gan, nếu hấp thụ các chất này lâu ngày trường hợp nặng có thể dẫn đến ung thư gan.


3. Dầu tự ép kém chất lượng

Nhiều người nghĩ rằng dầu tự ép hoàn toàn được làm bằng tay và nó rất an toàn. Nhưng trên thực tế, một số loại dầu tự ép giá rẻ, bán trôi nổi trên thị trường thường có rất nhiều vấn đề về an toàn thực phẩm.


Ví dụ dễ hiểu nhất là ở khâu chọn lựa nguyên liệu, để giảm bớt chi phí, nhiều cơ sở sản xuất đã sử dụng đậu phộng hoặc hạt hướng dương bị mốc. Đây chính là nguyên nhân khiến dầu ăn tự ép có chứa chất gây ung thư aflatoxin.

Đồng thời, dầu tự ép cũng không thể bảo quản được lâu. Nếu bạn bảo quản không đúng cách thì aflatoxin cũng sẽ sản sinh lúc nào không biết.

Tình Yêu Và Tham Vọng tập 55

  • "Tình yêu và tham vọng" tập 55: Khán giả hô hào Diễm My nên dừng ...
    "Tình yêu và tham vọng" tập 55: Khán giả hô hào Diễm My nên dừng ...
    Kinhtedothi - 21 giờ 30 tối 7/9, tập 55 phim "Tình yêu và tham vọng" sẽ được công chiếu. Trong tình huống Minh nói nếu tiến xa hơn trong quan hệ với Linh sợ ...
  • "Tình yêu và tham vọng" tập 55, Minh nói không muốn tiến xa hơn ...
    "Tình yêu và tham vọng" tập 55, Minh nói không muốn tiến xa hơn ...
    Linh đã khóc khi Minh nói không muốn tiến xa hơn trong mối quan hệ với cô trong 'Tình yêu và tham vọng' tập 55.
    Source by: Báo Dân Sinh

Thời tiết Hà Nội

  • Tiếp tục mưa dông, Hà Nội đề phòng lốc, sét
    Tiếp tục mưa dông, Hà Nội đề phòng lốc, sét
    (HNMO) - Đêm nay (7-9) và ngày mai (8-9), thành phố Hà Nội tiếp tục xảy ra mưa dông trên diện rộng. Người dân Thủ đô lưu ý các biện pháp phòng tránh lốc, ...
    Source by: Hà Nội Mới
  • Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (7-8/9): Bắc Bộ có nơi mưa rất ...
    Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai (7-8/9): Bắc Bộ có nơi mưa rất ...
    Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, tối nay (7/9) và ngày (8/9): miền Bắc mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to; miền Trung nắng nóng; Tây ...
    Source by: Báo TGVN

Xét xử vụ Đồng Tâm

  • Tòa án Hà Nội bắt đầu xét xử
    Tòa án Hà Nội bắt đầu xét xử 'vụ Đồng Tâm' - BBC News Tiếng Việt
    Dư luận chăm chú theo dõi phiên xử 29 bị cáo thôn Hoành sáng 7/9 trong vụ xung đột đất đai ở Đồng Tâm gây chết 4 người, trong khi giới quan sát bày tỏ sự lo ...
    Source by: BBC Tiếng Việt
  • Xét xử vụ án giết người, chống người thi hành công vụ tại Đồng Tâm
    Xét xử vụ án giết người, chống người thi hành công vụ tại Đồng Tâm
    TTO - 29 người bị đưa ra xét xử, trong đó có 25 người hầu tòa về tội giết người khiến ba cảnh sát hi sinh tại xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức, Hà Nội.

Djokovic

  • Tay vợt số 1 thế giới Novak Djokovic: Toàn diện nhất nhưng không ...
    Tay vợt số 1 thế giới Novak Djokovic: Toàn diện nhất nhưng không ...
    Novak Djokovic - tay vợt số 1 thế giới, toàn diện nhất nhưng không bao giờ là nhà vô địch, anh dường như chưa bao giờ nhận được sự tôn trọng như Federer ...
    Source by: Kênh 14
  • Vì sao Djokovic bị truất quyền thi đấu?
    Vì sao Djokovic bị truất quyền thi đấu?
    Novak Djokovic không phải tay vợt đầu tiên bị loại khỏi một giải Grand Slam vì đánh bóng trúng người khác khi kết thúc điểm. - VnExpress.
    Source by: VnExpress

Đan Trường

  • Đan Trường ra album Bolero
    Đan Trường ra album Bolero
    Ca sĩ Đan Trương làm album phát trực tuyến "Bo Bolero", hát lại các nhạc phẩm kinh điển với bản phối mới. - VnExpress.
    Source by: VnExpress

VinFast President

  • VinFast President giá 4,6 tỷ đồng ra mắt khách Việt
    VinFast President giá 4,6 tỷ đồng ra mắt khách Việt
    Mẫu SUV cỡ lớn vẫn có 7 chỗ nhưng lắp máy 6.2 V8, thiết kế tinh chỉnh và thêm hàng loạt công nghệ so với Lux SA2.0. - VnExpress.
    Source by: VnExpress
  • Những chi tiết
    Những chi tiết 'lạ' xuất hiện trên VinFast President
    VinFast President vừa được hãng xe Việt Nam tung ra những thông tin chính thức với giá bán 4,6 tỉ đồng. Mẫu SUV hạng sang này sở hữu nhiều tính năng "lạ" ...
    Source by: Báo Thanh Niên

Filip Nguyễn

  • Filip Nguyễn và câu chuyện
    Filip Nguyễn và câu chuyện
    Trận đấu giữa Czech và Scotland ở lượt trận thứ 2 bảng 2 League B UEFA Nations League 2020 rạng sáng nay 8-9 bỗng trở thành tâm điểm của... bóng đá Việt ...
    Source by: Báo Đồng Nai
  • Filip Nguyễn vượt trội so với 2 thủ môn còn lại của CH Séc
    Filip Nguyễn vượt trội so với 2 thủ môn còn lại của CH Séc
    Lựa chọn thi đấu cho CH Séc là điều dễ hiểu khi Filip Nguyễn đứng trước cơ hội rất lớn được ra sân bắt chính ở trận đấu với Scotland.
    Source by: Thể Thao 247

Ngân 98

  • Ngân 98 - Lương Bằng Quang vô tư kể chuyện "giường chiếu" khi ...
    Ngân 98 - Lương Bằng Quang vô tư kể chuyện "giường chiếu" khi ...
    Dù đang livestream và có hàng ngàn người theo dõi nhưng Ngân 98 và Lương Bằng Quang vẫn thoải mái chia sẻ về chuyện giường chiếu.
    Source by: Kênh 14
  • Lương Bằng Quang, Ngân 98 livestream ôm ấp phản cảm, kể ...
    Lương Bằng Quang, Ngân 98 livestream ôm ấp phản cảm, kể ...
    Lương Bằng Quang, Ngân 98 có "vô tư" khi livestream, ôm ấp phản cảm, kể chuyện "giường chiếu" khiến cộng đồng mạng kinh ngạc.
    Source by: VietTimes

Bồ Đào Nha đấu với Croatia

  • Ronaldo bị nhắc nhở ý thức khi xem Bồ Đào Nha đấu Croatia
    Ronaldo bị nhắc nhở ý thức khi xem Bồ Đào Nha đấu Croatia
    Sự chờ đợi của Cristiano Ronaldo cho bàn thắng thứ 100 trong màu áo ĐTQG tiếp tục kéo dài khi anh ngồi ngoài trận UEFA Nations League Bồ Đào Nha vs ...
    Source by: Thể Thao 247
  • Trực tiếp Bồ Đào Nha vs Croatia ngày 6/9 Nations League 2020
    Trực tiếp Bồ Đào Nha vs Croatia ngày 6/9 Nations League 2020
    Trực tiếp Bồ Đào Nha vs Croatia ngày 6/9 Nations League 2020, xem tường thuật trực tuyến bóng đá châu Âu 24h Bồ Đào Nha vs Croatia 1h45 rạng sáng nay.
    Source by: Bóng đá 24h

Nations League

  • NATIONS LEAGUE 2019-2020: Đại chiến Hà Lan - Ý
    NATIONS LEAGUE 2019-2020: Đại chiến Hà Lan - Ý
    TTO - 1h45 sáng 8-9, mọi sự chú ý của người hâm mộ bóng đá thế giới sẽ đổ dồn về cuộc đại chiến giữa chủ nhà Hà Lan và Ý ở lượt trận thứ 2 bảng A1 ...
  • Xem trực tiếp Hà Lan vs Ý Nations League ở kênh nào?
    Xem trực tiếp Hà Lan vs Ý Nations League ở kênh nào?
    Báo Lao Động xin gửi tới quý độc giả link xem trực tiếp Hà Lan vs Ý vòng 2 Nations League 2020/2021. Trận đấu giữa Hà Lan vs Ý sẽ diễn ra vào 1h45 ngày ...
    Source by: Báo Lao Động

Phi Vụ Triệu Đô

  • Sự kiện Phi Vụ Triệu Đô Free Fire: Cách tham gia và nhận quà FF
    Sự kiện Phi Vụ Triệu Đô Free Fire: Cách tham gia và nhận quà FF
    Phi Vụ Triệu Đô Free Fire sẽ là một trong những sự kiện hấp dẫn nhất trong năm 2020 của FF, cho người chơi cơ hội nhận rất nhiều phần quà khi tham gia.
    Source by: Webthethao

VTV Awards 2020

  • VTV Awards 2020:
    VTV Awards 2020: 'Hoa hồng trên ngực trái' đại thắng, Hồng Diễm ...
    TTO - 'Hoa hồng trên ngực trái' không chỉ giành giải Phim truyền hình ấn tượng mà còn nhận giải Diễn viên ấn tượng cho nữ chính Hồng Diễm.
  • 'Quán thanh xuân' chiến thắng tại VTV Awards 2020
    SKĐS - "Quán thanh xuân: Về nhà xem phim" đã được vinh danh tại hạng mục Chương trình văn hóa – khoa học xã hội - giáo dục của năm.

Khai giảng năm học mới

  • Phó thủ tướng Trương Hòa Bình dự lễ khai giảng năm học mới sáng ...
    Phó thủ tướng Trương Hòa Bình dự lễ khai giảng năm học mới sáng ...
    TTO- Sáng 6-9, Phó thủ tướng thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình đã dự lễ khai giảng và trao tặng nón bảo hiểm cho học sinh lớp 1, chào mừng năm học ...
  • Phó Thủ tướng dự khai giảng năm học mới và phát động "Tháng ...
    Phó Thủ tướng dự khai giảng năm học mới và phát động "Tháng ...
    (Chinhphu.vn) - Sáng 6/9, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình tới dự lễ khai giảng năm học mới và phát động "Tháng ...

Kai Havertz

  • Kai Havertz: "Dứt điểm như Ballack, thông minh như Busquets"
    Kai Havertz: "Dứt điểm như Ballack, thông minh như Busquets"
    Kai Havertz mới đây đã gia nhập Chelsea. Sự kỳ vọng dành cho Kai Havertz là rất lớn, một người được so sánh với Michael Ballack và Sergio Busquets.
    Source by: Bóng đá 24h
  • Kai Havertz cập bến Chelsea
    Kai Havertz cập bến Chelsea
    Chelsea chiêu mộ tiền vệ Kai Havertz từ Bayer Leverkusen hôm 4/9, với giá 94 triệu USD - đắt thứ hai trong lịch sử CLB. - VnExpress.
    Source by: VnExpress

Hà Lan vs Ba Lan

  • Sao Ngoại hạng tỏa sáng, Hà Lan thắng dễ Ba Lan
    Sao Ngoại hạng tỏa sáng, Hà Lan thắng dễ Ba Lan
    Kết quả Nations League: Trận ra quân tại UEFA Nations League 2020/21 trước Ba Lan sẽ là cơ hội rất tốt để 'Cơn lốc màu da cam' kiểm chứng thực lực hiện ...
    Source by: Thể Thao 247
  • Kết quả Hà Lan vs Ba Lan: Cơn lốc cam cuốn phăng Đại bàng trắng
    Kết quả Hà Lan vs Ba Lan: Cơn lốc cam cuốn phăng Đại bàng trắng
    Hà Lan vs Ba Lan: Hà Lan có chiến thắng tối thiểu 1-0 trước Ba Lan ở trận ra quân UEFA Nations League, nhờ pha ghi bàn của Steven Bergwijn.
    Source by: Vietnamnet.vn

Đài Loan bắn máy bay Trung Quốc

  • Rộ tin tiêm kích Su-35 của Trung Quốc bị Đài Loan bắn rơi, Đài ...
    Rộ tin tiêm kích Su-35 của Trung Quốc bị Đài Loan bắn rơi, Đài ...
    TTO - Trên mạng xã hội hôm nay rộ lên thông tin một tiêm kích Su-35 của Trung Quốc trúng tên lửa của Đài Loan và rơi xuống tỉnh Quảng Tây. Tuy nhiên, phía ...
  • Đài Loan lên tiếng về tin bắn hạ máy bay chiến đấu Trung Quốc
    Đài Loan lên tiếng về tin bắn hạ máy bay chiến đấu Trung Quốc
    (PLO)- Sở chỉ huy Lực lượng phòng vệ trên không của Đài Loan đã bác bỏ nghi ngờ cho rằng hòn đảo này đã bắn hạ một máy bay chiến đấu của Trung Quốc.

Tô Ân Xô

  • Thiếu tướng Tô Ân Xô nói về vụ án Đồng Tâm
    Thiếu tướng Tô Ân Xô nói về vụ án Đồng Tâm
    (Chinhphu.vn) - Ngày mai (7/9), Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án "Giết người" và "Chống người thi hành công vụ" xảy ...
  • Thiếu tướng Tô Ân Xô nói về vụ án tại xã Đồng Tâm
    Thiếu tướng Tô Ân Xô nói về vụ án tại xã Đồng Tâm
    (CAO) Vụ án xảy ra tại Đồng Tâm được dư luận xã hội quan tâm, theo dõi do tính chất, mức độ nguy hiểm của hành vi phạm tội đã gây ra hậu quả đặc biệt...
    Source by: Bao Cong an

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay

  • Bong da. Bong da hom nay. Ket qua bong da. Nations League. MU ...
    Bong da. Bong da hom nay. Ket qua bong da. Nations League. MU ...
    Bóng đá hôm nay 6/9: Bồ Đào Nha đại thắng ở Nations League. Liverpool, Milan đá giao hữu tưng bừng. MU chưa thể mua Dayot Upamecano,... Những tin tức ...

Mulan

  • 'Mulan' bị chê thiếu đột phá
    Giới chuyên môn khen phần hình ảnh của "Mulan", nhưng nhận xét phim không đột phá so với bản hoạt hình thành công trước đây. Bom tấn Hoa Mộc Lan ...
    Source by: VnExpress
  • 5 hạt sạn chướng mắt ở MULAN: Thần thú cao sang biến thành ...
    5 hạt sạn chướng mắt ở MULAN: Thần thú cao sang biến thành ...
    Truyền thuyết về Mulan qua góc nhìn của các nhà làm phim người Mỹ được tái hiện đầy sạn. Thần thú cao sang biến thành chim giữ nhà cho Lưu Diệc Phi?
    Source by: Kênh 14

Trực tiếp bóng đá

  • Bóng đá Việt Nam hôm nay. HAGL đá giao hữu với Quảng Nam
    Bóng đá Việt Nam hôm nay. HAGL đá giao hữu với Quảng Nam
    bóng đá Việt Nam, tin tức bóng đá, bong da, tin bong da, HAGL, Quảng Nam, V League, Quế Ngọc Hải, Viettel, DTVN, BXH V League, Cup quốc gia, lịch thi đấu ...

Soure by: Kiến Thức


Facebook Google twitter
Tags: 3 thực phẩm gây ung thư gan nguy hiểm hơn bia rượu cần tránh